Kakaobohnen, schonend geröstet und handgeschält. In verschiedenen Geschmacksrichtungen: Hazel Berry, Orange Peak, White Toffee, etc.
Bei den Mixed Beans ist drin, was aktuell im Lager verfügbar ist.

Der Anbau im Takamanda Nationalpark erfolgt biodynamisch und ohne Zusatz von chemischen Düngemitteln. Mit dem Kauf dieses Naturprodukts unterstützen Sie die Takamanda Kakaobauern im Takamanda Nationalpark (Kamerun). Dabei helfen Sie auch dem Schutz der am meisten gefährdeten Gorilla Art: dem Cross-River-Gorilla, von dem es nur noch ca. 250 Exemplare gibt. Aktuell liegt keine Bio-Zertifizierung vor, aber daran arbeiten wir!

SUPERFOOD | GLUTENFREI

Geröstet & Geschält = die gesündeste Art Kakaobohnen zu genießen

  • Superfood zum Knabbern in stark fordernden Berufen
  • Reich an Magnesium, Antioxidantien, Vitamine B, C, E
  • Keine mit Keimen belastete Schale!
  • Über 400 Aromen durch schonende Röstung
  • Vielfalt statt Gleichheit. Jede Bohne unterscheidet sich etwas im Geschmack. Manchmal ist sie etwas milder, manchmal bitterer oder fruchtiger.
  • Stimmungsaufhellend
Inhalt: 50 g
Herstellungsland: Kamerun
Hersteller/Importeur: Takamanda GmbH, Sonnhalde 13a, 79104 Freiburg
Abfüller: ETS Takamanda Trade Enterprise (tte), Douala-Deido
Marke: Takamanda Kakao

Single Origin: Direkt von einem Kakaobauern aus Takamanda. Nicht gemischt mit Bohnen aus anderen Regionen.

Herkunftsland: Kamerun

Zutaten

Orange Peak: Kakaobohnen geröstet & geschält: 55%, Zucker: 22%, Orangensaftpulver: 22%, Natürliche Aromen, Candurin Orange, E555 (Trennmittel), Farbstoff E172 (Eisenoxid), E904 (Schellack)

White Toffee: Kakaobohnen geröstet & geschält 53%, Zucker 8%, Dunkle Schokolade 18%, Sahnekaramell 20%, Natürliche Vanille, E555 (Trennmittel), Farbstoff E172 (Eisenoxid), E904

Nährwert per 100g

Orange Peak:

Brennwert: 2123kj/513kcal
Fett: Kakaobutter: 29,4g – davon Gesättigte Fettsäuren: 25,1g
Kohlenhydrate: 41,9g – davon Zucker: 31g
Ballaststoffe: 22,9g
Eiweiß: 8,6g
Flavonoide und Polyphenople: Epicatechin: 264mg, Resveratrol: 0,03mg
Mineralien: Magnesium: 228mg, Calcium: 66mg
Neurotransmitter: Anandamid: 34µg
Stimulantien: Koffein: 110mg, Theobromin: 0,8g

White Toffee:

Brennwert: 2219kj/537kcal
Fett: Kakaobutter: 54g – davon Gesättigte Fettsäuren: 41g
Kohlenhydrate: 24g – davon Zucker: 24g
Ballaststoffe: 27,1g
Eiweiß: 9,6g
Epicatechin & Anandamid: Epicatechin: 321mg, Anandamid: 34µg
Mineralien: Magnesium: 277mg
Neurotransmitter: Anandamid: 34µg
Stimulantien: Koffein: 134mg, Theobromin: 1,0g

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

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